Миксер-коктейлер для приготовления коктейлей "Спум" 1А (Spoom)

Разработан для приготовления кислородных коктейлей по технологии микширования смеси. Может применяться как в домашних условиях, так и в кислородных барах.

Принцип работы коктейлера «Спум» аналогичен работе классического миксера, но с дополнительной подачей кислорода. Поскольку прибор не является источником кислорода, его необходимо подключать к кислородному концентратору для создания коктейля. Это простейшая модель из линейки товаров, которая имеет одну скорость и один режим работы.

Характеристики

• Всего за 3 минуты взбивает густой коктейль, который по структуре и консистенции напоминает молочный;
• Оснащен счетчиком приготовленных порций, поэтому станет полезным для владельцев ресторанов, которым важно контролировать продажи;
• В качестве источника кислорода может использовать любой кислородный концентратор (расход – от 0,5 до 5 л/мин.);
• Корпус из высокопрочного пластика отличается оригинальным футуристическим дизайном, небольшим весом (960 г) и компактными габаритами (350х160х150 мм);
• Легко чистится, не требуя мытья после приготовления каждой порции напитка;
• Питание от сети - 12 В;
• Расход газа (около 5%): 0,5-5 л/мин;
• Давление газа - 0,5 атм.;
• Скорость перемешивания - 7500 об/минут;
• Длительность непрерывной работы: 60 минут;
• Время перерыва между включениями: 15 минут;
• Тип тока: 2А;
• Гарантия от производителя Armed - 12 мес.

Как пользоваться прибором

Чтобы активировать кислородный коктейлер «Спум», достаточно подсоединить его к источнику электропитания и подключить трубку для непрерывной подачи кислорода. Для приготовления порции коктейля нужно налить в стакан жидкость и добавить спум-смесь. Затем поднести стакан к устройству так, чтобы в него погрузился венчик и кислородная трубка. Включить миксер при помощи тумблера и выключить после того, как пенка максимально поднимется. Полезный и вкусный напиток готов к употреблению.

Рекомендации

В качестве пенообразователя рекомендуется использовать специальную смесь «Спум», которая выпускается с различными вкусами или с комплексом витаминов. Смесь расходуется миксером «Спум» очень экономно – 2 грамма на порцию до 500 мл. Пенообразующей составляющей также может стать желатин или сухой яичный белок. За основу лучше взять сок, сироп, чай или отвар полезных трав. Расход напитка – 20% от объема готовой порции.

Для коктейлей следует использовать стеклянные или одноразовые пластиковые стаканы объемом 300-600 мл.